Gustatorisch: In vielen Küchen werden Speisen als Spezialitäten geschätzt, die von Kulturfremden als ekelhaft eingestuft werden: schwedischer Surströmming, Tausendjährige Eier, schottisches Haggis, englischer Black Pudding, der überreife sardische Käse Casu Marzu mit Maden, aber auch Kutteln und Pfälzer Saumagen.
Olfaktorisch: Im Deutsch-Französischen Krieg gehörte die Behauptung, dass die Deutschen stinken, zur Propaganda der französischen Seite. Französische Chronisten berichteten, dass sich 1870 nach der Kapitulation von Metz alle Bewohner die Nase zugehalten hätten, als die deutschen Regimenter einmarschierten. Weder der "Saure Geruch der Engländer, noch der ranzige der „Neger“ oder der süßliche der Asiaten käme an Widerwärtigkeit dem Gestank der Deutschen gleich.“